四川南充水井巷快餐80元到底能吃甚？味道、份量、性价比，老饕亲测揭秘！

哎，伙计们，最近可让额发现个“宝藏”地界！? 说的就是南充那条水井巷，里头藏了个卖快餐的摊摊，招牌上就大大咧咧写个“80元套餐”。乍一听，额心里也嘀咕：甚快餐敢要80？是镶金了还是带银了？这不，专门跑了一趟，给咱老少爷们探个究竟，这钱花得到底值不值！

一、 80元到底能吃上些甚？—— 菜单大揭秘！

甭急，咱先看看这八十块钱能端上桌些甚。它可不是街边那种“一荤两素”的快餐，人家是实打实的一桌子菜，够三四个人咥（吃）！

标配一般是“四菜一汤”，外加管饱的主食。额那天亲眼瞅见，也亲口咥了的，有这么几样（每天不重样，但套路差不多）：

1. 硬菜一道：比如一份豆瓣烧鱼，鱼是足斤半的草鱼，烧得透透的，汤汁浓稠；要么就是一盆芋儿烧鸡，鸡肉块大，芋头糯得很。这道菜，单点在好些饭馆也得五六十。

2. 小炒两盘：像回锅肉，肉片肥瘦相间，炒得灯盏窝儿状，配着蒜苗，香得流油；还有麻婆豆腐，豆腐嫩，肉末香，麻辣味儿正，可下饭了。?

3. 素菜一碟：清炒时蔬，可能是炒油菜薹或者炝炒莲白，清爽解腻。

4. 汤品一盆：最普通也最见功夫的，比如萝卜丝肉片汤或者西红柿鸡蛋汤，都是用大盆上，汤鲜味美。

5. 主食管够：米饭自己盛，想吃多少吃多少。有时候还配一筐馒头或者花卷。

您了算算，这四菜一汤，有鱼有肉有素有汤，三四个人围坐一桌，吃得热热乎乎。关键是人家的份量，那是“锅塌塌”的实在，绝不是小碟子小碗摆样子。额跟两个朋友去的，最后还没吃完，打包了俩饭盒。

二、 味道到底中不中？—— 舌头不会哄人！

光有份量不行，味道才是硬道理。说实话，去之前额也怕是个“大锅饭”，糊弄人的。但吃了一口，这心就放回肚子里了。?

它介个味道，不是大酒店里那种精细活儿，而是典型的“川味江湖菜”风格，讲究个猛火快攻、滋味浓郁、吃着痛快。就拿那回锅肉说，肥肉部分煸得微微卷曲，一点也不腻，豆瓣酱和豆豉的复合香气全炒出来了，咸香微辣，配一口米饭，那叫一个“得劲”！麻婆豆腐也是，麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜，几个味儿都占全了，豆腐入口即化，就着它能扒拉下去一碗饭。

烧菜的火候也到位。像烧鱼，汤汁收得稠，味儿全进到鱼肉里了，鱼肚子上的肉又嫩又入味。额观察了，老板炒菜舍得放料，油、酱、辣椒，都给得足，所以炒出来的菜锅气重，闻着就香。? 你要说有多惊艳的创新，那没有，但吃的就是一口地道、扎实、不哄人的家常川味，就像家里来了大厨亲戚，给你露一手的感觉。

周围坐的，基本都是附近的街坊和做工的人，吃得呼呼作响，额头冒汗，那场面本身就说明问题了——不好吃，留不住这些人。

三、 为甚说它“值”甚至“超值”？—— 算算这笔账！

咱再来盘盘账，您了就明白了。现在下个馆子，随便点个硬菜不得四五十？点俩炒菜，又是三四十。再加上汤、主食、餐位费，三四个人轻轻松松过一百五。

但在水井巷这儿，80块钱是封顶价，包含了所有。按三人算，人均不到27；按四人算，人均才20！20块钱，在城里现在能吃点甚？一碗像样的面条都不止这个价了。?

更重要的是，它省心啊！不用对着菜单琢磨半天，不用算计价格，坐下等一会儿，一桌搭配好的、热腾腾的饭菜就上来了。特别适合懒得做饭的三口之家、一起干活儿的朋友伙计、或者想简单吃顿舒服饭的。

额还跟老板唠了两句，人家说，做的就是熟客和街坊生意，靠的就是薄利多销、口味稳定。食材都是每天早上去市场挑新鲜的，虽然不是什么名贵东西，但绝不用烂货。算上房租、人工、材料，利很薄，图个走量。所以，这80元套餐，你可以理解为 “性价比之王”的社区食堂升级版。

【FAQ】您了可能还想问：

Q1: 一个人去吃咋办？能买半份或单点不？

A1: 额专门问啦！老板说，一个人来也行，可以单点小份的炒菜或者面条、炒饭，价格十几二十块，也很实惠。但那个招牌80元套餐，主要是为多人准备的。一个人点套餐，肯定吃不了，浪费。

Q2: 环境咋样？干不干净？

A2: 咱实话实说，就是普通街边小店的环境，七八张桌子，收拾得还算利索，但别指望有多高档的装修。卫生情况，额看着灶台、碗筷都还行，是那种“家庭厨房”的感觉。追求高大上环境的，可能不太适合；但想吃口地道实惠的，这儿没问题。

Q3: 除了80元套餐，还有别的价位的吗？味道会不会因为便宜就差了？

A3: 有咧！还有60元的“精简版”套餐，一般是“三菜一汤”，硬菜会稍微小一点或者换成纯肉丝炒菜。味道是一样的锅灶出来的，品质一样，就是菜数和份量的区别。老板也实在，说味道是招牌，不敢瞎糊弄，不然街坊邻居的唾沫星子能把他淹了。

Q4: 好找不？具体在哪，啥时候开门？

A4: 就在南充水井巷里头，多走几步，看见人围着坐、门口摆着菜牌子那家就是。一般是中午11点到下午2点，晚上5点到8点开门。去晚了，好些菜可能就卖完了，特别是招牌硬菜。

【结语】

总的来看，这“南充水井巷80元快餐”，真真是给额上了一课。它卖的不是 fancy（ fancy = 花哨）的情调，而是扎扎实实的饱足和熨帖。在这个花钱容易、吃顿好饭不便宜的年头，能寻见这么个地方，让人不用心疼钱包，就能舒舒服服、热热乎乎地咥一顿，美美地填饱肚子，本身就是一种幸福。?

它可能没有精致的摆盘，没有周到的服务，但它有锅气，有人情味，有让你放下手机、专心吃饭的魔力。如果您了也在南充，或者路过，想体验一下这种“江湖饭”的痛快，不妨去水井巷寻寻看。记住，眼大肚子小，点菜莫贪多，吃不完打包走，更是美德！

得，就唠到这儿，额这说得自个儿又饿了！您了要是也去过，或者知道类似的地界，欢迎来唠唠！咱下回再谝！?

分享让更多人看到