江油903背后巷子美食地图｜地道老店实探攻略，巴适得板?

诶，各位老表，今天来摆一哈江油903医院后头那个巷巷儿！? 我跟你讲哦，每回有人问我江油有啥子好吃好耍的，我脑壳头第一个蹦出来的，就是903背后那条看起不起眼、实则藏龙卧虎的巷子。好多外地人开车过来，医院门口一转，根本就想不到背后还别有洞天。今天，我就把我压箱底的私藏攻略全都抖出来，保证你看完就想马上切告一哈！?

?一、巷子头到底有啥子名堂？莫慌，听我慢慢摆

先说哈位置，你坐到903医院，莫进切，就沿到围墙边边走，绕过那个大弯弯，嘿，一下子就豁然开朗了。? 这条路，本地人喊“后坝巷”，但大家更习惯叫它“903背后”。你莫看它窄趴趴的，两边的树子都把太阳遮得差不多了，但那股子烟火气和香味儿，隔起老远就闻到咯！

第一时间引入眼帘的，肯定是那一排资格老店。招牌都不咋个新，有些字都褪色了，但门口排队的人就没断过。我数了一哈，光是卖肥肠的，就有三四家，而且家家都说自家是“江油第一”，这个架势，就晓得竞争有好激烈了嘛！? 除了肥肠，啥子春卷、冷沾沾、米粉、油茶，还有各种卤菜摊摊，简直是琳琅满目，选择困难症都要遭逼出来。

我跟几个老板儿摆过，有些店在这里都开了二三十年咯，从摆摊摊做到租门面，来的都是熟客，或者熟客带起来的新客。味道，就是他们屹立不倒的硬道理。? 价格嘛，也亲民，人均二三十块钱吃得你扶墙出，性价比高得吓人。

?二、独家实探！这几家店不切吃等于白来

好了，口水话不多说，直接上硬货。下面这几家，是我个人和很多老街坊都认账的，你切了可以重点关照一哈：

“刘记”肥肠店（没得全名，就认招牌最旧那家）

这家是我个人的最爱！? 他家的红烧肥肠，处理得那叫一个干净，没得半点异味。烧得溜耙（软烂），又带点嚼劲，那个汤汁儿，咸鲜麻辣，味道醇厚，简直是下饭神器！我一般点个肥肠，再加碗醋汤或者豆花，一碗饭几下就刨干净了。好多中坝、甚至绵阳的人专门开车过来，就为吃他这一口。我保守估计，他一天光是肥肠都要卖出去百把斤。

“王醪糟”

吃了麻辣的，整碗甜的缓一哈，巴适惨了！? 这家是个婆婆在经营，醪糟都是自家手工做的，酒香浓郁，但又不过分甜腻。可以点醪糟粉子或者醪糟鸡蛋，冬天喝起热huohuo的，夏天喝冰镇的，解辣又清爽。关键是价格，五块钱一碗，良心到哭！

无名春卷摊（就在巷子中段的三轮车上）

这个摊摊神出鬼没，但下午出摊的几率大。? 婆婆摆了几十年摊摊了，春卷皮是自己烙的，薄如蝉翼。十几种素菜丝切得细细的，干净又新鲜。关键是她家自制的甜醋汁和辣酱，一淋上切，那个味道瞬间就升华了。一口一个，嘎嘣脆，酸甜辣在嘴巴头混合，安逸得很！我每次切都要打包两份带走。

“老地方”米粉

早上切，必须整一碗！他家的鸡汤米粉或者牛肉米粉是招牌。? 汤头是真正用骨头和鸡熬出来的，看起清亮，喝起鲜得很。米粉是细米粉，入味。很多在903陪护家属的，早上都喜欢来这吃一碗，热汤下肚，一天都精神。

?三、咋个耍转这条巷子？实用攻略收好！

最佳时间：建议你上午10点后到下午2点，或者下午5点后切。这是饭点，大部分店都开了，品种最全。早上主要吃米粉、油茶；中午晚上就是肥肠、炒菜的主场。

咋个停车：这是个老大难问题！? 巷子本身肯定停不到。建议你停到903医院的停车场（可能要排队），或者附近小区、商场的地下停车场，然后走几分钟过来。莫乱停路边，真的贴罚单！

消费水平：? 我刚才说了，人均20-40元能吃得很丰盛。肥肠小份大概25-35，米粉8-12元，各种小吃基本都是5-10元一份。揣一张红票子（100元）来，你可以从巷子这头吃到那头，还能剩点。

环境期望：莫幻想啥子高大上的装修！基本都是苍蝇馆子，有的甚至就在路边摆几张桌子。吃的就是那个市井气和地道味。讲究环境的朋友要有心理准备哈。

? 【FAQ】你可能要问的问题：