肇东鸡窝搬到哪里去了？老店新址、特色美食与详细寻找路线全攻略

哎呦喂，介是嘛情况？最近可了不得了，好些个哥几个姐几个跟我打听：“咱原来特耐去的那地儿，肇东鸡窝，它搬哪儿去啦？” ? 好家伙，一提这个，我这馋虫可就算勾上来了。您了说的，是那家卖“坑烤鸡”一绝，味儿倍儿正，以前在铁东那片儿火得不行的老店吧？

是介意思，没错吧？我跟您了说，我也是那的老主顾了！得有十来年了，就认他们家那一口。外皮焦黄酥脆，里头那肉，嘿，嫩得流汁儿，再配上他们独门的干料，那叫一个“哏儿”！? 去年夏天，我想带外地朋友去尝尝，结果扑了一空，老地方就剩个空壳子了，当时给我急的，跟丢了宝贝似的。这不，费了姥姥劲，托人打听，自己又跑了好几趟，总算把它“逮”着了。今儿个，我就把这点儿辛酸又“美味”的寻找经历，跟各位念叨念叨，保准让您了少走冤枉道儿！

一、先弄明白：咱说的“肇东鸡窝”到底是嘛地方？可别找岔劈了！

介个可得先掰扯清楚喽。为啥大伙儿都管它叫“鸡窝”呢？哎，还真不是骂街，那是爱称！? 最早那店铺，就是个挺不起眼儿的平房，门口自己垒的土烤炉（也叫“坑”），专门做“坑烤”。那烟熏火燎的味儿，老远就能闻见，屋里头也就摆得下五六张桌子，挤挤插插的，可不就跟个热闹的鸡窝似的嘛！

他们家主打的就是一个“肇东特色坑烤”。跟咱平时吃的电烤、炭烤可不一样。它是用砖和泥砌个坑，里头用果木、豆秸啥的慢火烘着，把整只鸡放进去，利用坑里的恒温和烟气，一点点煨熟。这么一来，鸡肉是外焦里嫩，还带着一股子独特的柴火香和果木香，别的地儿真吃不着这个味儿。我记着，2019年那会儿，他们家门口一到饭点，排队的人能从屋里排到马路牙子上，一天少说也得卖出去两百多只鸡！

后来为啥搬了呢？我打听着了，主要是老城区改造。那块地有规划，老房子得拆。老板也想过凑合干，但环境确实不行了，而且想扩大点规模，让更多老主顾能吃上，老地方是真耍不开了。所以啊，这搬，是板上钉钉的事儿了。

二、新址大揭秘：它现在到底猫在哪个“窝”里了？

各位，扶稳坐好，我可要公布答案了！? 经过我多次“侦察”，可以负责任地告诉您了：您了耐的那口“肇东鸡窝”，现在已经搬到 肇东市南直路和开发大街交口附近，一个叫“和谐家园”的社区底商了。

您了说说，这要不是铁杆食客，谁能把这新老地方对上号？我当初可是问了好几个跑出租的“的哥”，又在那片儿转悠了小半天才找着。独家数据：我估摸着，得有超过六成的老主顾，在它刚搬的那半年里，都跟我似的，跑过空趟儿！

三、新“窝”体验报告：除了坑烤鸡，还有嘛新花样？

找是找着了，那现在咋样了？我替您了品了品，给您汇报汇报。

第一时间，坑烤鸡，味儿没变！ 我特意点了一只，仔细咂摸。外皮还是那么酥，一咬咔哧响；肉还是那么嫩，汁水锁得死死的。老板跟我聊，说搬了地方，烤坑是请老师傅按老比例、老方法重新砌的，果木也还是原来那个供货渠道。用他的话说：“介是根儿，不能丢。” ? 价格嘛，比几年前涨了点儿，但考虑到现在嘛都贵，一只卖68，我觉得还算实在。

其次，环境和服务，可是鸟枪换炮了！ 再也不是“鸡窝”了。屋里头干净亮堂，有空调，夏天吃不遭罪了。服务员也多了，挺麻利的。最重要的是，菜品花样多了！ 除了镇店之宝的坑烤鸡，现在还开发了：