武汉汉阳饼子一条街是嘛好吃的？有嘛地道老店值得去？

哎呦喂，介不巧了么！? 前两天我一哥们儿从武汉回来，跟我念叨一路，说嘛玩儿？说“汉阳有条‘饼子一条街’，简直绝了！”，说得我是哈喇子都快流到脚面上了！身为一个资深吃货，我能放过介机会？必须得给大伙儿探探路啊！今儿个，我就把我在介条街上从早吃到晚的“战果”，跟您好好唠唠！

咱先得说清楚，介“饼子一条街”可不是官方名字，是咱老百姓自己个儿叫出来的“爱称”。? 它具体在汉阳区的玫瑰街到麒麟路那一带，尤其是玫瑰街西段，密密麻麻聚集了不下二三十家做各种“饼”的铺子，所以得了介么个名号。

您可别小看介些饼，它可不是咱平时吃的煎饼果子那种。武汉人嘴里的“饼子”，范围可广了去！有油饼、烧饼、锅盔、馅饼、糯米包油条（他们也叫“饼”），花样儿多了去了！介条街的历史，少说也有二三十年了，最早是些推车的小摊，后来生意越来越好，就慢慢盘下了店面，形成了现在介个规模。据我观察，工作日的早上，光是一家生意好的店，一早晨卖出三四百个饼，跟玩儿似的！

我专门挑了个周末杀过去，从早上七点多，不断溜达到下午，肚皮都快撑成饼了！下面说说我重点“攻克”的几家店，您可拿小本本记好了！

介可是传说中的“排队王”！我七点半到的，队尾已经甩出去十几米了！? 他家就卖两种饼，葱油饼和红糖饼，都是现做现卖。我排了足足二十分钟，买了一个葱油饼，三块钱。好家伙，刚出锅，拿手里烫手，金黄酥脆，一层层的，葱花味儿混着猪油的香气，直往鼻子里钻！咬一口，外皮“咔哧”响，里面又软和又咸香。我站马路牙子边，三下五除二就干掉了，差点把舌头也吞了！怪不得人说，为了这一口，等多久都值！

离曾氏不远，也是个热门地儿。锅盔是湖北特色，跟北方的烧饼有点像，但更薄、更脆、馅儿更多。我点了个鲜肉锅盔，6块钱。师傅手法那叫一个利索，擀面、填肉馅、贴到炉膛里，几分钟就好。出炉的锅盔像个饱满的月亮，鼓鼓的。咬开一个小口，热气“噗”一下就冒出来了，里头是满满的肉馅，混合着花椒和香葱的味儿，外皮芝麻香脆，内里咸鲜多汁，好吃到原地转圈圈！? 我看好多本地人一买就是五六个，用纸袋装着带走。

哎，您别误会，介家不主要卖饼，但卖的“糯米鸡”在武汉也被归到“油炸饼子”类里。我纯粹是闻着味儿过去的！它家“重油烧梅”是招牌，但我被旁边炸得金黄的“糯米鸡”吸引了。4块钱一个，圆滚滚的。外表炸得酥脆，里头是调味过的糯米饭，混合着香菇丁、肉丁，口感特别瓷实，油润咸香，一个下肚，半天不饿！就是有点油，最好配碗蛋酒或者清茶。

溜达了一天，我摸着圆滚滚的肚子，给大伙儿总结几条干货：